OOZE Coffee Lab wurde von Tatiana und Daniel gegründet, zwei Kaffee-Profis, deren Leidenschaft durch jahrelange Erfahrung in der Specialty-Coffee-Branche geprägt wurde.

Wir glauben, dass außergewöhnlicher Kaffee am Ursprung beginnt. Deshalb reisen wir oft in die Ursprungsländer, bauen direkte Beziehungen zu Kaffeebauern auf – meist schon während der Ernte, lange bevor der Kaffee den Markt erreicht –, stehen in ständigem Kontakt mit den Farmern, mit vielen davon schon seit Jahren, und laden sie sogar in unsere Rösterei südlich von Wien ein, um langfristige Partnerschaften zu pflegen.

Unser Streben nach Perfektion setzt sich weit nach dem Einkauf fort. Jeder Kaffee wird sorgfältig profiliert, präzise geröstet und in unserem Cupping-Labor bewertet. Wir verfeinern jede Röstung durch umfangreiche Brüh- und sensorische Tests und entwickeln spezielle Brührezepte sowie Wasserprofile, die das volle Potenzial jedes Kaffees entfalten.

Unsere Mission ist einfach: die bemerkenswertesten Specialty Coffees der Welt zu teilen, Neugier zu wecken und das Wissen hinter jeder außergewöhnlichen Tasse weiterzugeben.

Vom Ursprung bis in die Tasse ist jede Entscheidung von einem Ziel geleitet: Unvergessliche Kaffeeerlebnisse zu schaffen.